Plinski plamenici

Osim toga, plinski plamen se vrlo brzo zagrijava i može se precizno regulirati. Zato se plinski plamenici danas najviše koriste kao prijenosni uređaji za pripremu hrane na piknicima, zabavama, gozbama ili drugim događanjima gdje se priprema veća količina hrane za veći broj ljudi. Najpoznatija vrsta prijenosnog plinskog plamenika je tronožni plamenik za korištenje na tlu. Vrlo jednostavan dizajn omogućuje relativno niske troškove proizvodnje, a dostupni su u nekoliko veličina. Neki tronožni plinski plamenici također nude zaštitu od vjetra za još nesmetano kuhanje. Stalak za tronožac znači da se plamenik nikada ne klati, čak ni na neravnim površinama. Iako neki plinski plamenici imaju relativno usko žarište, prikladni su i za kuhanje u većim posudama. Toplina će se glatko širiti prema van, zagrijavajući cijelo dno posude. Svi prijenosni tronožni plinski plamenici imaju sustav za uvođenje zraka u plinsku smjesu prije izgaranja. To je vidljivo kao rupa na ručki kroz koju se vodi dovod plina. S jedne strane nalazi se cijev za dovod plina iz cilindra i regulator snage, a s druge strane samo otvor za nesmetan prolaz plina. Preko praznog prostora spojen je limeni cilindar koji se može okretati ili pomicati u stranu. Ovaj sustav je dizajniran da olakša paljenje plamenika u vjetrovitim uvjetima. Zatim, prije paljenja, spojimo cilindar preko rupe da ga pokrijemo. Zatim otvorimo regulacijski ventil plina tako da on teče u plamenik i zapalimo ga. Primjećuje se žuti, blago čađav plamen, što je posljedica nedostatka zraka u plinskoj smjesi. Nakon što se plamen zapali, cilindar za zatvaranje ponovno se otvori, a plamen odmah ponovno postane plav. Ako radimo po mirnom vremenu, ovaj postupak obično nije potreban. Samo treba paziti da izvor paljenja ne približite otvoru za usis zraka u plinsku smjesu, inače će se zapaliti upravo tu. Prijenosna svjetiljka na stativu savršena je za mnoštvo namjena. Možemo ga ponijeti sa sobom na more ili kampiranje, gdje služi kao odličan alat za kuhanje većih količina hrane. Nezaobilazan je u masovnoj pripremi zimnice, bilo da se radi o sterilizaciji staklenki za kiseljenje, kuhanju pekmeza i kompota ili pasterizaciji voćnih sokova za skladištenje u bačvama. Na piknicima se također naširoko koriste plinski plamenici za pripremu velikih količina pomfrita, gdje se još jednom pokazuje veliki toplinski kapacitet plamenika. Za nešto manje zahtjevnu upotrebu tu su i prijenosni plinski plamenici koji imitiraju kućni štednjak. Dolaze presavijeni u prilično tanku metalnu kutiju koja se lako može spremiti u automobil.