STATUS
Uređaj za vakumiranje Provac 360

STATUS Uređaj za vakumiranje Provac 360

Vakuumski uređaj Provac 360 može se postaviti uz komorne zatvarače, ali ne zauzima puno prostora. Namijenjen je sirarima, proizvođačima suhomesnatih proizvoda, ribarima, lovcima te za upotrebu u restoranima, hotelskim kuhinjama i drugdje.

Provac 360 je aparat za vakumiranje pogodan za profesionalnu upotrebu i vakumiranje velikih količina domaćih proizvoda. Cijeli but ili veliki komad rebara možete pohraniti i uz najšire moguće vrećice ili XL foliju za vakumiranje širine 350 mm - ima poseban produženi vakum kanal . Hrana je zaštićena s dvije brtve , tako da ne morate brinuti o curenju vakuuma.

Vakumirani suhomesnati proizvodi ili sirevi također će dobiti ambalažu pa vam je potrebna samo etiketa koja će vas dovesti korak bliže prodaji.

Profesionalno pakiranje od prve do zadnje salame

Vakum stroj Provac 360 s volumenom pumpanja od 30 l/min osigurava brži rad, što je iznimno važno kod obrade većih količina sira, salame ili ribe. Po učinkovitosti rada svrstava se uz bok komornim vakuum aparatima. S negativnim tlakom do -900 mbar , koji postiže u nekoliko trenutaka, svojim proizvodima osiguravate najbolje okruženje za skladištenje.

Još jedna sjajna značajka Provac vakuumskog zatvarača je Smart Seal System , što znači da automatski prilagođava vrijeme zatvaranja na temelju temperature prethodnog ciklusa (što dulje vakuumiramo, to je manje vremena potrebno za proces zatvaranja). Na ovaj način štedite vrijeme i energiju.

Priopćenje za tisak

Čuvanje meke i mokre hrane više neće biti problem. Provac s funkcijom pulsnog vakuuma omogućuje vam da zaustavite usisavanje točno kada želite - zaustavite proces otpuštanjem gumba, a zatim samo zatvorite.

Ako vam se dogodi da vam nedostaje i aparat usisava tekućinu iz hrane, bez brige! Aparat ima ugrađen senzor i sifon za tekućinu , koje u ovom slučaju treba očistiti dok se ne osuše i onda nastaviti s radom.

Jednostavan proces

S funkcijom automatskog vakumiranja radit ćete kao na pokretnoj vrpci jer aparat počinje izvlačiti zrak čim pritisnete poklopac na vakum kanalu. Nakon završetka ciklusa, poklopac se sam podiže. Ova značajka Smart Open/Lock je u postupku patentiranja.

Mariniranje omekšava veze

Mariniranjem mesa omekšat ćete veze i pojačati intenzitet okusa s manje začina nego inače. 20-minutni automatski program mariniranja (marinator) omogućuje da marinada brže prodre u pore hrane.

Da biste koristili funkciju mariniranja, morate kupiti dvodijelni set za mariniranje , koji uključuje posudu i cijev za mariniranje i nije uključen uz kupnju aparata za vakumiranje.

Što je s tekućinama?

Uz Provac vakumsku posudu možete koristiti sve Status vakum posude, u koje možete pohraniti bilo što, uključujući tekućine poput juha, umaka, variva, kao i vakum vrč, univerzalne vakum poklopce i gastro vakum posude i GN poklopce. Sve što trebate učiniti je instalirati vakuumsku cijev koja je uključena u set. Kada se u posudi stvori dovoljan podtlak, proces se automatski zaustavlja.

Savjet : Ako sami vakumirate, onda će idealna pomoć pri vakumiranju biti dvostrana ljepljiva traka Status Stiki™ koju postavite ispred navoja za brtvljenje. Zalijepi se za vrećicu kada je stavite u vakuumski kanal, dopuštajući joj da ostane na mjestu i ne pomiče se kada je poklopac zatvoren. To vam štedi mnogo živaca.

Što dobivate?

Set profesionalne opreme i pribora je najbogatiji u odnosu na druge usporedive na tržištu:

• 1x profesionalni aparat za vakumiranje Provac 360
• 1x rola folije 280 x 3000 mm
• 1x rola folije 350 x 3000 mm
• 5x vakumirane vrećice 200 x 280 mm
• 5x vakum vrećice 120 x 550 mm
• 5x dvostrano ljepljiva traka Status Contacts
• cijev za vakumiranje posuda i posuđa
• ručni rezač folije

Proizvedeno u Sloveniji.